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RESTAURANTE

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corona

ENTRANTES

Jamón de bellota 100% Ibérico “Alta expresión” D.O Pedroches

33€

Ostra Sorlut Nº3 (ud.)

5€

Salmorejo cordobés

14€

Atún rojo muy fino con AOVE TATEL

29€

Buñuelos de bacalao con su toque de tomate

16€

Ensalada TATEL de frutas y verdes

23€

Tomates de temporada aliñados con mascarpone

14€

Ensaladilla rusa con carabinero

22€

Calamar a la andaluza con mahonesa de lima

28€

aguacate y carabineros
atun con huevos estrelladosn tatel

Burrata con vinagreta de miel y lavanda

23€

Ceviche de langostinos y jalapeños

26€

Aguacate aliñado con carabineros al ajillo

29€

Tortilla trufada (La clásica de TATEL)

19€

Berenjenas crujientes con sabayón tibio de miel

14€

Croquetas de jamón ibérico

14€

Huevos estrellados con atún rojo

29€

Pisto manchego con huevos de corral

16€

Pulpo a la brasa con patata gratén

29€

Pan y aperitivo 3,50€

*Aceite de Oliva Virgen Extra D.O. Protegida Bajo Aragón (Variedad Empeltre)

corona

ARROCES Y PASTAS

Arroz del señoret con carabineros (mín. 2 personas)

31€ (p.p.)

Arroz con verduritas de temporada (mín. 2 personas)

26€ (p.p.)

Risotto de sémola con trufa rallada

25€

Canelón de pularda, hongos y foie

24€

Tiempo de espera aproximado para los arroces de 25 minutos

Paella de carabineros tatel
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PESCADOS

Rape

Bacalao al pil-pil con centollo

29€

Tronco de rape asado con emulsión de arroz y carabinero

33€

Lomo de atún rojo con fideos de verduras

28€

Merluza en salsa verde con vinagreta de almejas

28€

Lenguado en meunière de jengibre

33€

Bacalao negro

38€

*Aceite de Oliva Virgen Extra D.O. Protegida Bajo Aragón (Variedad Empeltre)

corona

CARNES

Pluma de cerdo ibérico a la parrilla

28€

Solomillo madurado a la brasa

33€

Entrecot nacional a la parrilla fileteado con mantequilla TATEL

32€

Milanesa de ternera con huevo poché y trufa

29€

Steak tartar con torta de aceite a la parrilla

33€

Pollito de grano asado en su jugo con toque de tomillo

27€

solomillo tatel

GUARNICIONES

Boniato asado

9€

Espinacas a la crema

8€

Patata puente nuevo

6€

Patatas gratén

8€

corona

POSTRES

tarta de chocolate

Tarta fina de manzana con helado de vainilla (10 minutos)

12€

Nuestra famosa tarta de queso

10€

Tarta brutal de chocolate con helado de leche fresca

10€

Coulant de dulce de leche (10 minutos)

10€

Canutillos rellenos de crema pastelera

12€

Fresitas de Madrid con crema inglesa

10€

Helados variados

8€

Sorbete de limón

8€

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POSTRES DE BARRA

CHEESECAKE
Belvedere Vodka, Frutos rojos, Espuma de mascarpone

12€

TIRAMISÚ
Belvedere vodka, Licor de café, Espuma de mascarpone

12€

corona

TARTAS

Tarta TATEL de manzana con helado de vainilla

10€

Tarta de zanahoria con helado de coco

8€

Tarta brutal de chocolate con helado de vainilla

9€

Tarta de queso fresco de Burgos

8€

tartas

Todos los precios tienen el IVA incluido.

Suplemento terraza 10% adicional

Si padece de cualquier tipo de alergias alimenticias, le rogamos consulte a cualquier miembro de nuestro personal.

Todo el pescado crudo ha sido previamente congelado durante 72 horas.

En cumplimiento y aplicación del Reglamento Europeo 1169/2011 sobre alergias en los alimentos, que entró en vigor en fecha 13/12/2014, comunicamos a nuestros clientes, que tienen a su disposición el listado de los productos o alimentos incorporados o contenidos en cada uno de los platos ofertados en nuestra carta y susceptibles de producir algún tipo de alergia.

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